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今天我們要學的詞是 unrivaled. Unrivaled is spelled unrivaled, unrivaled.unrivaled 的意思是無敵的，無以倫比的。Declaring that space is the new warfighting domain, President Donald Trump vowed the U.S. will develop an unrivaled missile defense system to protect against threats from competitors and adversaries. 美國總統特朗普宣佈太空是一個新的作戰領域，並誓言美國將研發無與倫比的導彈防禦系統，以防範來自競爭對手和敵手的威脅。U.S. officials regard Saudi cooperation on counter-terrorism as invaluable given the human intelligence Saudi operatives provide by exploiting an unrivaled network of connections. 美國官員認為沙特在反恐方面的合作非常寶貴，因為沙特特工人員可以利用他們無與倫比的關係網提供情報。好的，我們今天學習的詞是 unrivaled, unrivaled, unrivaled ..........以上新聞美語即時通由美國之音和中廣新聞網聯合製播，謝謝收聽。

全台各地飯店的年菜競爭激烈，有業者推出浮誇版年菜，像是冷盤一上桌，有乾冰煙霧伴隨，另外羊小排還會淋上香檳點火。▲開運如意盤。（圖／東森新聞資料畫面）乾冰煙霧繚繞，看起來超級夢幻，這是五星級飯店推出的浮誇版年菜，這一道開運如意盤，其中油雞腿、滷牛腱，都是師傅自豪的招牌菜。五星級飯店主廚郭泰王：「像我們的醉雞都是自己製作的，用慢火水溫去讓它熟成。」▲五星級飯店主廚郭泰王。（圖／東森新聞資料畫面）眼前這一位，五星級飯店主廚郭泰王，不但是第一位榮獲法國藍帶騎士勳章的台灣主廚，也曾獲得中國烹飪大師金牌，廚齡累積35年，另一道年菜法式羊肩排，他也加入創意，上菜時淋香檳再點火，火焰秀讓人看得目不轉睛。▲法式羊肩排。（圖／東森新聞資料畫面）五星級飯店主廚郭泰王：「讓它這種酒氣的味道，焦香的味道，同時融入在羊排上面，而且我們在整個料理的醬汁裡面，我們用了酒釀跟傳統的糖醋，會有點區隔。」而飯後甜點八寶甜糕，郭師傅則建議可以在家DIY，調整自己愛吃的甜度，首先將白紫糯米泡水3小時，再放入電鍋乾蒸，接著拌入桂圓，趁熱加點紹興酒，除了增加香氣，也比較不會讓糯米過度沾黏。▲八寶甜糕。（圖／東森新聞資料畫面）五星級飯店主廚郭泰王：「這時候甜度，就由你們自己去決定，把糖直接加進來慢慢灑，因為要讓它均勻，然後給它拌一下，可以換黑糖風味更好。」拌好的糯米飯還要經過塑形，碗裡放進紅棗、紅豆、蓮子後，將糯米飯鋪在上頭，中間再夾一層豆沙餡，吃起來更有層次。五星級飯店主廚郭泰王：「這時候我們準備蓮蓉或豆沙都可以，把它壓平，面積可以覆蓋到整個紫米的部分。」最後再鋪上一層紫米，並將碗倒扣，八寶甜糕就完成了，其中桂圓象徵團圓，紅棗代表早生貴子，吃年菜的同時，也充滿吉祥意義。 東森電視 版權所有 ©2019 EBC All Rights Reserved。更多東森新聞報導五星主廚教戰！ 活鮑魚港式佛跳牆五星主廚教戰！ 年年有餘「松鼠黃魚」廣式年菜！ 稻草捆牛肋骨 花椒.八角燜出牛肉Q彈

超級英雄電影「黑豹」（Black Panther）今天在好萊塢勇奪美國演員工會獎（SAG）最大獎，最佳卡司殊榮。「黑豹」主角查德威克鮑斯曼（Chadwick Boseman）在聖殿劇院（Shrine Auditorium）告訴現場來賓：「我們都嘗過被告知沒有演出機會是什麼感覺，雖然你年輕、有天賦而且是黑人。」「我們知道我們有特別之處可獻給這個世界，在我們扮演的角色中，我們可以成為全人類，可以創造我們樂見世界的典型。」葛倫克蘿絲（Glenn Close）今天憑藉她在「愛．欺」（The Wife）的角色摘下影后頭銜。最佳男主角桂冠則由雷米馬利克（Rami Malek）奪下，他在「波希米亞狂想曲」（Bohemian Rhapsody）片中飾演皇后合唱團（Queen）已故主唱佛萊迪墨裘瑞（Freddie Mercury）。過去23年來，只有去年的奇幻愛情片「水底情深」（The Shape of Water）沒有入圍演員工會獎最佳卡司獎，卻奪得奧斯卡最佳影片最高榮譽。今年同樣戲碼可能重演，因為演員工會最佳卡司獎提名漏掉多部強片，包括墨西哥劇情片「羅馬」（Roma）、英國宮鬥片「真寵」（The Favourite）、以及金球獎音樂或喜劇類最佳影片獎得主「幸福綠皮書」（Green Book）等。「幸福綠皮書」今天也沒有空手而回，飾演爵士鋼琴家的馬赫夏拉阿里（Mahershala Ali）榮獲最佳男配角獎。

中國時報【葉德正╱新北報導】美國聯邦政府預算未過停擺一個多月，無獨有偶，新北市預算案至今未過，民進黨議員更大砍預算，除了新工程無法動支預算，就連敬老金都恐將斷炊，民眾憂心忡忡；新北市主計處澄清，雖然新工程無法動支，但例行性的年金可按上年度執行數執行，市府將全力溝通，早日通過預算。例行年金可按上年度執行新北市政府108年總預算案從上一屆市議會延至今年改朝換代後，仍爭論不休，第三屆臨時會14日到31日召開，但案件在第一天就因議事規則爭論不休，眼看臨時就會要結束，新北市今年度預算恐過年後才能三讀通過。這次議會大換血，議員卯起來臨時動議刪除預算，其中民進黨議員廖宜琨就提出148張歲出刪除動議單，動議刪除金額高達160多億，民進黨議員陳文治動議單也高達151張，刪除金額70餘億，目前案件大多延後討論。新工程計畫費用無法動支議員刪除項目，包括八里、樹林、新店焚化爐營運費用，衛生局登革熱防治噴藥等，就有官員私下笑稱，乾脆也學美國聯邦政府關門休息一個月好了。主計處長鄭瑞城表示，依照地方制度法規定，例行性預算可以依照上年度的執行數執行，如敬老金、焚化爐營運費用都可以先動支，不會運作停擺。鄭瑞城解釋，已經發包的案子可以保留決標結果，等議會預算通過後再執行，至於新工程計畫要等議會審議後再執行。國民黨團書記長周勝考表示，預算審查是議員職權，但許多延續性建設動輒全刪，又不詳列理由，讓人感覺是情緒性刪預算，相當不妥。民進黨團總召何博文則說，預算是每年最重要公事，逐條審查是議員應盡職責，新北市府預算過不了，市府官員在答詢時又一問三不知，應該檢討的是新北市府。另市府將每位議員1200萬元的「建議款」，取消原先補助社團的800萬元「經常門」預算，全部變成補助設施設備的「資本門」用途，市長侯友宜29日也到議會溝通。

在歐美國家，B、C肝都列為性傳染病，不過台灣B肝最主要的傳染途徑是母體垂直傳染，自從1986年開始所有新生兒全面接種B肝疫苗後，目前33歲以下的年輕人，B肝帶原率已大幅降低；而33歲以上的成年人，約兩百多萬人已經是B肝帶原者，其他人則是過去已經感染過B肝病毒產生具有保護性的抗體，所以，國人透過性行為感染到B肝的人數不多。臺大醫院內科部感染科主治醫師鄭琬豒、衛生福利部疾病管制署急性傳染病組組長楊靖慧，接受《好心肝》會刊諮詢時指出，根據疾管署統計，2017年全國急性病毒性B型肝炎本土及境外病例合計有151例，2018年1到10月有121例。其中，19歲以下多半是母體垂直傳染導致；20至35歲急性B型肝炎病例中，有3成左右曾經暴露於不安全性行為風險中。.embed-container {position:relative;padding-bottom:56.25%;height:0;overflow:hidden;max-width:100%;}.embed-container iframe, .embed-container object, .embed-container embed {position:absolute;top:0;left:0;width:100%;height:100%;}不過，C肝沒有疫苗可以防治，且C肝與HIV有共同傳染途徑，可能經由性行為、共用針具或稀釋液等方式傳染，兩者「共伴發生」的機率高。根據統計，2017年全國急性病毒性C型肝炎本土病例及境外移入病例有327例。國內研究發現，在HIV感染者中，9成以上靜脈藥癮者合併感染C型肝炎。近年則發現HIV感染者，如有男男間的性行為且曾經感染梅毒者，因性行為造成肛門黏膜傷害或性病形成的潰瘍病灶，會增加感染C型肝炎的風險。由於HIV感染者合併有C型肝炎的比率比一般人高，如有雙重感染，不僅HIV病程發展較快，C型肝炎導致的肝臟病變也會加速惡化，因此建議需檢測C型肝炎，積極治療。性病經常「攜手出現」、相互共生，除了C肝與HIV的密切性，淋病合併HIV、披衣菌，或是梅毒同時感染淋病的情況也相當常見，曾有一位中年男子因為關節腫大求醫，以為是痛風卻屢治不好，檢查確認是淋病引發關節炎，進一步又發現男子同時合併感染HIV。預防勝於治療，性病的事前防治絕對比事後治療來得更重要，不論是親密行為的口交、性交，都應該有全程戴保險套的觀念，一旦懷疑自己可能「中鏢」，要及早就醫檢查治療，以免愈拖愈嚴重。

台中市政府29日到豐原區召開第二場「行動市政會議」，由市長盧秀燕主持，農業局副局長蔡勇勝會中報告指出，台中市去年外銷農特產品至馬來西亞、新加坡、汶萊、日本、澳洲、中國、香港、加拿大等國家，外銷總金額計2億7,223萬元；未來規劃拓展中東市場，預計可增加20%外銷量，穩定國內農產市價，增加農民收益。記者常維鈞報導盧市長也說，香港中華出入口商會注意到台中拚經濟的決心，28日邀請她去參加會長就職典禮及會員大會，她也希望藉此機會與商會合作，未來全香港的貿易商願意採購台中的農產品，旅客願意來台中，讓我們的貨賣得出去、人進得來，就達到台中拚經濟的目的。29日第二場「行動市政會議」，由農業局副局長蔡勇勝針對「台中市農特產品國內外行銷策略」進行專案報告，市議員張瀞分、陳本添、王朝坤及多位地方里長也到場關心。蔡副局長報告時指出，農業局在國內行銷策略上，依農產品產季、產量辦理國內外市場多元促銷活動，推動花卉、果品外銷輔導獎勵計畫，調節產銷，整合生產面、加工面、展售面、運銷面四大面向，提高農產品產地價格；而國外行銷農產品以果品及花卉為主，最大宗的是椪柑、茂谷柑、荔枝、文心蘭、百合、火鶴花等，主要市場為日本、新加坡、馬來西亞、香港、中國大陸等地，部分銷往美國及加拿大。蔡副局長也提到，市府已公告「台中市拓展農產品國外市場運銷計畫」，鼓勵貿易商協助台中市優質農特產品外銷，目前行銷柑橘類果品、荔枝、甜柿、文心蘭、劍蘭、百合至日本、香港計12萬支；加上日前香港中華出入口商會也採購東勢茂谷柑「博柑情」禮盒計2,200箱，總重達14萬噸，更與商會簽署採購意向書。去年度外銷農特產品總金額計2億7,223萬元，未來規劃拓展中東市場，預計可增加20%外銷量，增加在地農民收益。如有外銷需求，請電洽農業局運銷加工科04-22289111分機56516。

[新頭殼newtalk] 臺灣港務公司與公主郵輪公司於(16)日攜手舉辦「國際郵輪徵才說明會及面試會」，據了解，說明會後共湧進近百份應徵履歷，面試會共14位應徵者通過初選參加面試，經過近5個小時由兩位新加坡前來的面試官進行全英文馬拉松面試，最終公主郵輪公司決定錄取9位應徵者，錄取率高達64%。擔任面試官的公主郵輪亞洲人力資源總監方麗彬女表示，「對於本次港務公司所提供應徵者的表現非常驚艷，超乎預期。」方麗彬除了大讚港務公司郭添貴總經理辦理本次徵才會的用心及成果外，也期待未來能夠再與港務公司合作，持續推動國人登輪就業。根據國際郵輪協會（CLIA）的報告，台灣已超越新加坡成為亞洲第二大郵輪客源國，而基隆港更獲得ACLN(亞洲郵輪領袖平台，Asia Cruise Leaders Network) 評選為亞洲最佳郵輪母港，是亞洲郵輪港口中最受矚目的新興客源市場。港務公司總經理郭添貴表示，「有鑑於臺灣郵輪市場發展蓬勃，國人對於原本陌生的郵輪工作機會，漸漸產生了高度的興趣，特別是郵輪上是多國籍的工作環境，高度國際化，有相當好的機會與環境結交異國工作夥伴並瞭解各國文化，對於國人拓展國際工作經驗有相當大的助益。」對此，港務公司除了開辦「國際郵輪服務人員課程」，讓國人能夠透過課程瞭解郵輪產業及郵輪上的工作與生活、待遇與薪資外，港務公司也積極接洽公主郵輪亞洲人力總監來台徵才，希望能運用港務公司的力量，幫助國人登輪就業，提供國人更多元及暢通的國際郵輪求職管道。 延伸閱讀：台日關係遭阻撓！ 謝長廷批中國惡意「拉日孤台」今年首例本土麻疹！先生赴越南染麻疹回台傳給妻

中國時報【報導林淑娟】郭雪芙與孫其君在八大《我們不能是朋友》演情侶，兩人疑似假戲真做、戀愛ing！29日出刊的周刊直擊孫其君近期密集出入郭雪芙家，且已有女方家門卡可以自由進出。報導指出，孫其君已有交往1年多的女友，追到郭後才跟女友談分手，兩人原本約好過年要一起到美國男方家，現在去美國的女生變成了郭雪芙！郭雪芙被影射成了介入他們戀情的第三者。郭雪芙昨透過經紀人Elsa表示，這根本是烏龍緋聞，她確實因為拍《我們不能是朋友》，和孫其君、袁艾菲成為好朋友，但與孫其君真的沒有交往，之前也不知道他有女友，否則以她的個性，對於有交往對象的異性朋友會保持距離，如果她真的很想交這個朋友，也會和對方的另一半變朋友。1個月前已請假她也大方承認過年確實要去美國，不過是在去年接拍這部戲前，就已經先向經紀人請了1個月的假，要和閨蜜Grace等朋友一起去洛杉磯玩，後來拍戲時知道孫其君過年也要回美國，才與袁艾菲也相約一起同行。由於去年12月戲殺青後，她就到大陸拍電影，上周才返台，所以約了孫其君和其他友人到家裡討論美國行程。對於被寫成介入人家感情的第三者，她也覺得很無奈。郭雪芙近年陸續拍了《我曾愛過你，想起就心酸》、《朝歌》、《一見不傾心》等電視劇和網劇，也跨足綜藝擔任助理主持，成功從宅男女神轉型成實力派演員。

【台灣醒報記者宋秉謙綜合報導】「藍軍」切爾西輸掉倫敦內戰，英超競爭超激烈！本季英超季初呈現3雄（曼城、利物浦、熱刺）絕塵、切爾西穩居第4，但半程過後戰局更趨撲朔；曼聯在戰績不佳而換成索帥後，拉出一波7連勝，而第5名的兵工廠於20日在強強對話中，擊敗最直接的競爭對手切爾西，使本季英超第3到第6名的積分僅差4分，眾豪強拼命搶奪歐冠資格（前4名）。根據《進球網》報導，第23輪英超的焦點戰正是20日凌晨的倫敦內戰、「槍手」兵工廠大戰「藍軍」切爾西，這場交手是老4切爾西面對要搶奪自己歐冠資格的老5兵工廠，可說是一場「價值6分的比賽」（贏球賺3分、輸球競爭對手賺3分）。雖然身為客隊，但藍軍開場就透過華麗的地面配合不斷壓迫主隊，然而，藍軍還是沒有找到「導球很華麗，進球卻很難」的良解，第14分鐘就遭到槍手懲罰，明星前鋒拉卡澤特透過高超的個人技巧，在禁區打進超小角度勁射，隨後槍手再靠著科斯切爾尼反越位成功，輕鬆頂進保險分，最終兵工廠以2:0勝出，贏下這場價值6分的強強對話，與老四藍軍的積分差只剩3分。藍軍不只輸球，還寫下本季最慘的紀錄：全場僅射正一次，賽後藍軍主帥薩里表示，輸球的內容很窩囊，球員爭勝心也不足。對於老四位置越來越不保，忍無可忍的藍軍球迷要薩里走人的聲浪更高，他們認為薩里堅持的傳控打法已不適合球隊，加上調兵遣將的問題多，包含把移動範圍廣大的坎特按在右邊路、讓比利時明星邊鋒阿扎爾去打中鋒，調度令球迷匪夷所思。根據《英國衛報》報導，不同於薩里的帥位受到質疑，接替穆里尼奧上任的索帥因為戰績太過精彩而深受曼聯球迷愛戴，在索爾斯柯亞接掌後寫下聯賽6連勝，改寫了隊史紀錄。由於索帥鼓勵球員放開來打，解放法國國腳普格巴，前場英國國腳拉許福德也越打越有信心，20日擊敗布萊頓的2顆進球就是來自於這2位好手。曼聯戰勝布萊頓後的積分來到44分、追平槍手，與藍軍（47）僅差3分，加上老三的熱刺暫時因少賽一場積48分，代表老三到老六僅有4分之差，歐冠資格席次隨時可能易主；除了前六強（俗稱的Big 6）之外，本季出了名的3大攪局隊「黃蜂」沃特福德、狼隊、「狐狸」萊斯特城恰好位列7到9名，與這幾隊的比賽要取勝也並非易事，讓本季英超精彩度冠絕五大頂級聯賽。

巴黎健身市場的豐富多元，多少說明了眾多巴黎人願意、也真的把運動當作生活中不可缺少的一部分。（圖片來源／pixabay）法國國家鐵路公司今年1月在巴黎聖拉薩火車站替一間健身房揭幕，據說這是全球第一間開在火車站內的健身房，多少說明了眾多巴黎人願意、也真的把運動當作生活中不可缺少的一部分。巴黎運動風氣興盛，早在中世紀就有許多運動愛好者。12 世紀到18 世紀，老式網球相當熱門，義大利旅人迪耶尼（Francesco d’Ierni）記錄他於1596 年對巴黎的觀察，大略統計巴黎當時有250 間老式網球室、約7,000 人直接或間接靠這項運動吃飯。巴黎人最愛室內瑜伽，城市注重各族群運動權隨著時代演進，馬術、足球、現代網球在巴黎也陸續受到歡迎。頂級皮件品牌愛馬仕每年在巴黎大皇宮舉辦馬術障礙賽；6 月開打的法國網球公開賽總是吸引全球頂尖選手一較高下，紅土球場邊也必有某國貴族或明星觀賽；國民運動足球更不在話下，幾乎每個法國男人心裡都有一段與足球相關的故事。巴黎的公園、河岸總有人在活動，裝備服裝都非常齊全，即使只是慢跑，也不會只套一件舊T 恤就上路。根據法國運動發展區域研究院調查，2015 年，58%的大巴黎地區居民每週至少運動一次、每次至少30分鐘。其中，從事瑜伽或皮拉提斯一類室內運動的占13%，比例最多，其次是步行12%、慢跑8%，游泳、騎單車、肌肉訓練也有頗多愛好者。2今年1 月，法國國家鐵路公司在巴黎聖拉薩火車站（Gare Saint-Lazare）替一間健身房揭幕，據說這是全球第一間開在火車站內的健身房，希望能讓旅客在站內停留多多消費。值得稱道的是，巴黎市相當注重各種族群的運動權利，例如有公立游泳池開闢專門的裸泳時段；2017 年，巴黎市政府在凡仙森林（Bois deVincennes）劃設一片露天天體區，讓喜歡裸身的人自由野餐、打球或騎單車。無水衝浪乃至極限運動，付費健身中心花樣百出雖然巴黎有充分的公共空間，民眾不用花錢就有地方運動，但市內也有各種花樣繁多的付費健身中心，有些運動項目很罕見，甚至有極限運動可玩。近年最熱門的健身中心之一，是從美國引進的Le Dynamo Cycling，也就是室內飛輪，運動強度之大，號稱能在45 分鐘內消耗700 大卡熱量；特別的是，為了提高專注力，人人都在只有微光的暗室中埋頭踩飛輪，很受女性歡迎。若覺得暗室內踩飛輪太過普通，在室內的「無水衝浪」就不是哪裡都有了。衝浪是一種能訓練平衡感和全身肌肉的運動，但都市人去一趟海邊不容易，時間和天氣限制也多，Le Surfset Fitness 提供能模擬浪潮變動的衝浪板，人站在上面跟著律動，就能達到運動效果，即便畫面想像起來或許有些可笑，但道理與跑步機或飛輪，實際上也無甚差別。追求刺激、喜愛極限運動的人，在巴黎西北郊的阿讓特伊市（Argenteuil）可以找到名為Aerokart 的運動中心，這是法國第一家提供自由落體及鼓風機設備的運動中心，人們無須大費周章帶著降落傘、開車到山丘上滑降，來到這裡，閉上眼睛發揮想像力，就能體驗身體迎風懸空的感覺。不只健身更貼近生活，席蒙之家營造家的感覺運動部落客兼教練愛德華（Clélia Edouard）熟悉巴黎大大小小的健身房，她去年9 月推出新書《我的健身之旅》（My Training Trip，暫譯），堪稱巴黎的健身房指南，介紹各種新鮮概念的健身中心和運動潮流。據她觀察，巴黎人似乎特別喜歡瑜伽，種類很豐富。確實，巴黎的瑜伽課似乎可與許多東西結合，例如hip-hop 瑜伽、排毒瑜伽、屋頂瑜伽，還有名為Yoga& Sex 的手機應用程式，用意直白，無須解釋。她在書中，特別推薦了難以輕易歸類、概念新穎的Chez Simone。Chez Simone 意為「席蒙之家」，位於巴黎第二區一棟寬闊公寓內，外觀看起來就像一般家庭一樣溫馨，有布置輕鬆的客廳，也有餐廳和健身房。實際上，這是一個結合共同工作（co-working）區域、健身房和餐廳的複合式空間，人們進了門就彷彿回到家，可以搬出筆記型電腦工作，累了就去健身房找專業教練上一堂搏擊、舞蹈或高強度間歇訓練，也可以到點著蠟燭、鋪著地毯和抱枕的客廳與人聊天，餓了再去餐廳找東西吃，菜色都特別強調健康均衡。這種空間已超越單純的健身中心，企圖貼近現代人的生活節奏，結合工作與健身，營造讓人們更願意、更方便運動的條件，好些使用者在社群網站上表示，進了門就不想離開。早些年的社會，人們為了謀生，身體需要做很多勞動，因此不會特意運動；現代人的勞動則有很大一部分被機器取代，連樓梯也不再需要雙腿爬，運動就成了必須刻意撥出時間來做的待辦事項。然而，運動若只是束縛或任務，很難有恆持續，從中感到愉悅有趣才是長久之道，巴黎健身市場的豐富多元，多少說明了眾多巴黎人願意、也真的把運動當作生活中不可缺少的一部分。更多信傳媒文章